Жара не всегда отменяет неожиданных гостей и употребление водки. Выручает в таких случаях простая и быстрая закусь - битые огурцы. Пока гости осваиваются, то, да сё - закуска и готова уже. Довольно освежающая, кстати, по нынешним погодам то.


( Read more... )

Я, как всегда, с вопросом.
Сотрудница - родом из Сингапура - угостила китайскими оладьями и поделилась линком на рецепт . Может, кто мне подскажет, зачем в дрожжевое тесто добавлять щелочную воду? То небольшое количество рецептов, которое мне удалось обнаружить на английском языке, повторяет эту самую щелочную воду везде. Написано, что можно ( Read more... )

Как видно из темы, имею проблему ( Read more... )

Купил тут часть свиной грудинки, чтобы запечь по этому рецепту, но что-то уж совсем тонкий кусок в этот раз попался. В связи с этим обстоятельством, вспомнился мне пост Дмитрия, известного общественности, как dvonk. Вот этот - «Свиной рулет иным манеромъ». В итоге, решил я, как истинный «юный мичуринец», эти два рецепта скрестить.

( Read more... )

Кто-нибудь уже был на разведке в Люблино и на Садоводе - там не появились еще продуктовые ряды? Может они еще где-нибудь материализовались? Запасы иссякают...

( Read more... )

( Read more... )

Очень хотела бы услышать мнение опытных.
Состоялся первый опыт приготовления блюда на воке. Вок чугунный, достаточно большой, плита газовая. Перед приготовлением перелопатила миллион ссылок на теорию приготовления в воке и  вроде все казалось достаточно понятным. Готовила свинину с овощами, все основные формальные принципы готовки вроде соблюла. И ( Read more... )

Надо купить баклажанов. Лучше всего взять тонких маленьких (у нас они почему-то называются lebanese), но можно и обычных для еды
Этот сорт баклажан не горчит, поэтому я его нарезала тонкими полосками, толщиной где-то в мой палец сантиметр ( Read more... )

Привет всем ( Read more... )